Van pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw

Type:
boek
Titel:
Van pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw
Auteur:
Jobse-van Putten, Jozien
Jaar:
1989
Taal:
Nederlands
Uitgever:
Amsterdam : Koninklijke Nederlandse akademie van wetenschappen. P. J. Meertens-instituut voor dialectologie, volkskunde en naamkunde, 1989
Plaatsnummer:
ISBN:
9070389185
Paginering:
VIII, 251 p.: ill.
Reeks:
Publikaties van het P. J. Meertens-instituut voor dialectologie, volkskunde en naamkunde van de Koninklijke Nederlandse akademie van wetenschappen ; 10
Permalink:
https://cageweb.be/catalog/cgw01:000324316