De Franse keuken in beeld : : de culinaire geschriften van Philippe Cauderlier (1812-1887), meesterkok in Gent.
- Type:
- boek
- Titel:
- De Franse keuken in beeld : : de culinaire geschriften van Philippe Cauderlier (1812-1887), meesterkok in Gent.
- Jaar:
- 2005
- URL:
- https://hdl.handle.net/10796/5935ED86-FC3B-4CF4-A682-CB465E78278D Amsab-permalink
- Taal:
- Onbepaald
- Uitgever:
- Gent : : VIAT, , 2005.
- Plaatsnummer:
- MAD/666.07 (AMSAB - Instituut voor Sociale Geschiedenis)
- Paginering:
- 2 dl. (16+36 p.) : : ill.
- Reeks:
- TIC-Cahier 36
- Nota:
- Monografie
- Permalink:
- https://cageweb.be/catalog/ams01:000046257