The in vitro meat cookbook

Type:

boek

Titel:

The in vitro meat cookbook

Andere titel:

Title from cover : In vitro meat cookbook : the lab grown hamburger and 45 other recipes

Auteur:

Mensvoort, Koert van; Grievink, Hendrik-Jan; Deutekom, Loes

Jaar:

2014

Onderwerp:

Voeding. Gerechten. Recepten
Meat substitutes
Artificial foods
Meat industry and trade
Cookbooks

Taal:

Engels

Uitgever:

Amsterdam : BIS Publishers, 2014

Plaatsnummer:

641 / VANM / 2014 (Kunstenbibliotheek)

ISBN:

9789063693589

Paginering:

191 pages : illustrations (black and white, and colour) ; 22 cm.

Nota:

Translated from the Dutch.
Formerly CIP.
boek

Permalink:

https://cageweb.be/catalog/kub01:000730793