Brood doet leven : betekenis en rol van het brood in Europa.
- Type:
- boek
- Titel:
- Brood doet leven : betekenis en rol van het brood in Europa.
- Jaar:
- 1994
- Onderwerp:
- Economische en sociale geschiedenis
- Taal:
- Onbepaald
- Uitgever:
- Brussel : Gemeentekrediet, 1994
- Plaatsnummer:
- GENTSE GIDSEN H7 -82 (Kunstenbibliotheek)
- ISBN:
- 9050661394
- Paginering:
- 125 p.; ill.
- Samenvatting:
- Van de beschouwingen van de Boisguillebert over graan tot de grondslagen van de economische politiek##Het brood was hun lichaam##Dorpen en wilde graaggewassen. Oorsprong van de Westerse landbouwbeschavingen##Archeologie van het brood. De ontdekking van archeologische overblijfselen van meelkoek en brood in Frankrijk##Ontwikkeling en achteruitgang van cultuurgranen op lange termijn##De lange weg van zaad tot koren. Technieken van de graanbouw##Brood uit de Alpen##Aarden wand, ijzeren gewelf. Huisbakken brood in Libanon##Van sint-antoniusvuur tot L.S.D. Rogge, moederkoren en ergotisme##Brood en sociale ongelijkheid in de 19de en 20ste eeuw
- Nota:
- boek
- Permalink:
- https://cageweb.be/catalog/kub01:000613699
