Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century

Type:

boek

Titel:

Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century

Auteur:

Jacobs, Marc; Scholliers, Peter

Jaar:

2003

Onderwerp:

18e eeuw
Europa
Gastronomie
Voedingsgewoonten
Voedsel

Taal:

Engels

Uitgever:

Oxford : Berg, 2003

Plaatsnummer:

INDUS.44-06-48 (Industriemuseum)

ISBN:

185973653X
1859736580

Paginering:

411 p.

Nota:

Bibliografische referenties ; index

Permalink:

https://cageweb.be/catalog/cgw01:000642190