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1. La pièce montée à travers les ages
Auteur:
Vanaise, Alphonse
Uitgever:
Bruxelles : Union des patrons patissiers de Belgique, 1935
Jaar:
1935
Type:
boek
2. Quelques notes pour servir à l'histoire de la patisserie et de la confiserie
Auteur:
Vanaise, Alphonse
Uitgever:
Gand : Ecole professionnelle communale de garçons, 1912
Jaar:
1912
Type:
boek