De midenstandskeuken in de periode 1890-1920##"... Het Gentsche Raadhuis zoude in de geheele wereld geene weerga gevonden hebben" - Van Severen, Gontran; Decavele, Johan (Gent : Federatie voor Toerisme Oost-Vlaanderen, 1981)
Tweemaandelijks tijdschrift van de Federatie voor Toerisme Oost-Vlaanderen 30e jaargang * nummer 5 * september - oktober 1981
tijdschriftartikel