Het wezen van de smaak. - Brillat-Savarin, Jean-Anthelme (Bussum : Scepter uitgeverij, 2002)
Aforismen van de Grote Leraar##Dialoof tussen de auteur en zijn vriend##30 meditaties over de smaak, over gastronomie, over eetlust enz.##MengelwerkVan omelet van de pastoor tot ontberingen.
Oorspronkelijke titel: Physiologie du Goût, vertaling Wina en Han Born
boek