De papegaai van de paus : mens en dier in de Middeleeuwen. - van Uytven, Raymond (Leuven : Davidsfonds, 2003)
Hoofdstuk 1 Mensen en dieren##- Leefruimte voor mens en dier##- Een veelheid aan dieren##- De mens meester over de dieren##- Dieren: redeloze wezens##- Superieure dieren##- Een dierlijk hiërarchie##- Wonderlijke lieden en dierlijke gedragingen##- Wezens in de schemerzone##- Gevoelens tussen mensen en dieren##- Mannelijke en vrouwelijke dieren##Hoofdstuk 2 Mensen als dieren##- Een Keltische bever en een Germaanse ever##- De familie Nachtegaalm uit 'De Bonte Kraai'##- Kampers als klauwende leeuwen##- Pluimen of horens op de helm##- Opgedirkt als dieren##- Dierlijke gedragingen##- Dierlijke scheldnamen##- Vrouwen: serpenten of lekkere diertjes##- Haast beesten gelijk##Hoofdstuk 3 Dieren als mensen##- Leren 'bi beesten ende bi vogelen'##- Reynaert, den fellen metten grijsen baerde##- Kijk naar de bijtjes##- Een os die een haas vangt##- Als de vos de passie preekt##- Dierlijke minne##- De groene minnaar##- Onnozele aapjes##- Mensen en dieren over één kam##Hoofdstuk 4 Edele gezellen, willige helpers##- Het paard maakt de ruiter##- Vertoon van rijkunsten##- Muildieren passen mannen niet##- Edele honden met adellijke meesters##- Met een vogel op de arm##- Het noodlot van de kat##- Troeteldieren##- Paarden- en ossenkracht##- Beladen als een muilezel##- Het paard van Christus##- Herders- en bandhonden##Hoofdstuk 5 Dieren als prooi: jacht en visvangst##- Jagen uit noodzaak##- Hoofse spektakeljachten##- Haar met haar, pluim met pluim##- Vooral klein- en pluimwild##- Groenvis##- Haring en stokvis te kust en te keur##- Zwaarwichtige vis##- Vis van bij de slager##- Kikkers slaan en bijen vangen##- Dierlijke kostbaarheden##Hoofdstuk 6 Hoevedieren: Voedsel en grondstoffen##- Bos- en korenvarkens##- Het vrijgevigste dier##- Het schaap der armen##- De vette os##- Middeleeuwse cowboys##- Boter en kaas##- Pluimvee en kapoenen##- Grazende bijen##- De vleespotten van de Middeleeuwen##- Eieren met dozijnen##- De kaas- en boterberg der Nederlanden##- Met huid en haar##etc
boek