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Jacob, Heinrich Eduard, and Madeleine Gabelle. Histoire Du Pain Depuis 6000 Ans. Paris: Seuil, 1958.

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Jacob, H. Eduard, & Gabelle, M. (1958). Histoire du pain depuis 6000 ans. Paris: Seuil.

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Jacob, Heinrich Eduard Histoire Du Pain Depuis 6000 Ans. Translated by Madeleine Gabelle. Paris: Seuil, 1958.