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Bailleux, Louis. Le Patissier Moderne Ou Traité Élémentaire Et Pratique De La Patisserie Française Au Dix-neuvième Siècle. Paris: Chez l'auteur, 1860.

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Bailleux, L. (1860). Le patissier moderne ou traité élémentaire et pratique de la patisserie française au dix-neuvième siècle. Paris: Chez l'auteur.

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Bailleux, Louis Le Patissier Moderne Ou Traité Élémentaire Et Pratique De La Patisserie Française Au Dix-Neuvième Siècle. Paris: Chez l'auteur, 1860.