Alphonse Vanaise (1852-1943) ou l'histoire d'un fameux pâtissier aujourd'hui oublié.

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Van Langendonck, Isabelle. Alphonse Vanaise (1852-1943) Ou L'histoire D'un Fameux Pâtissier Aujourd'hui Oublié. Bruxelles: ULB, 1996.

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Van Langendonck, I. (1996). Alphonse Vanaise (1852-1943) ou l'histoire d'un fameux pâtissier aujourd'hui oublié. Bruxelles: ULB.

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Van Langendonck, Isabelle Alphonse Vanaise (1852-1943) Ou L'histoire D'un Fameux Pâtissier Aujourd'hui Oublié. Bruxelles: ULB, 1996.