Speisen, Schlemmen, Fasten : eine Kulturgeschichte des Essens - Hessischer Rundfunk; Schultz, Uwe, 1936- (Frankfurt am Main : Insel, 1993)
"Nach einer Sendereihe des Hessischen Rundfunks"--Half-title page.
Includes bibliographical references (p. 417-454).
Keywords: Dinners and dining -- History; Food habits -- History; Fasts and feasts -- History; Drinking customs -- History