Dr. A. Schifferers Praktische Mälzerei- und Brauerei-Betriebskontrolle 1 Mälzerei- und brautechnischer Teil / bearb. von Alfons Forster - Schifferer, Anton, 1871-1943; Forster, Alfons (München : Oldenbourg, 1911)
Erfgoedcollectie