L'Etat belge face aux enjeux de qualité alimentaire dans la seconde moitié du 19e siècle. - Guiot, Flore (2016)
In: BTNG : Belgisch Tijdschrift voor Nieuwste Geschiedenis = RBHC : Revue belge d'histoire contemporaine. 46(2016)3/4, pp. 137-163