Les agronomes latins : Caton, Varron, Columelle, Palladius - Cato, Marcus Porcius, Maior, 234 B.C.-149 B.C.; Columella, Lucius Junius Moderatus, 1st century; Nisard, Désiré (Jean-Marie-Napoléon-Désiré), 1806-1888; Palladius, Rutilius Taurus Aemilianus, ca. 300-ca. 400; Varro, Marcus Terentius, 116 B.C.-27 B.C. (Paris : Dubochet, 1844)
Texte latin et trad. franç.