Een brouwerij zonder water is als een café zonder bier : brouwerij Loriers te Hoegaarden en het cascadesysteem van interbellumbrouwerijen. - Verwinnen, Katrien (2008)
Artikel gebaseerd op masterthesis Monumenten- en Landschapszorg
In: SIWE magazine; (2008)35/36, pp. 61-71