De voedingsgewassen in Vlaanderen in de XVIIIe en XIXe eeuw (1700-1846) - Vandenbroeke, Chris, 1944-2007; Vanderpijpen, Willy (Leuven : Belgisch centrum voor landelijke geschiedenis, 1971)
Overdruk uit: Belgisch tijdschrift voor nieuwste geschiedenis. - 2(1970)2; p.47-82: ill.