Le manuel des officiers de bouche; ou, Le precis de tous les apprêts que l'on peut faire des alimens pour servir toutes les tables : depuis celles des grands seigneurs jusqu'à celles des bourgeois, suivant l'ordre des saisons & des services - Menon, active 18th century (Paris : Chez Le Clerc, 1759)
Keywords: Cooking, French -- Early works to 1800.